今日お昼にチキンライスでも と思ったのですがあいにく鶏肉は冷凍してあり、何だか解凍するのも面倒になってツナ缶でやってみました。意外といける。ツナ缶の缶ごと使うと油も引かなくて出来ました。 そこでツナ缶でケチャップライス ......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。