我が家のおでんはどこ風なのかわかりません。名古屋風ではないことは確かです。両親が九州出身なのでひょっとして九州風なのかしら とも思いますが、転勤しているうちにその地方の具が入るようになったりして 地域不明のおでんになっております。もともとは実家伝来のレシ......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。