簡単！節約おでん

簡単！節約おでん
  1. 24
    おいしそう！

料理紹介

リーズナブルな食材ばかりで作るおでんです。

★材料

(4人分)

  • 大根

    １/２本

  • じゃがいも

    ４個

  • ゆでたまご

    ４個

  • 板こんにゃく

    １枚

  • ３色団子（練り物）

    ３本

  • まる天

    ４枚

  • ちくわ

    ４本

  • Ａ　水

    ５カップ

  • Ａ　めんつゆ（３倍濃縮）

    １カップ

  • Ａ　みりん

    大さじ５

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    大根は３センチ程度の厚みの輪切りに切る。じゃがいもは皮をむく。それぞれ、電子レンジで３分程度加熱する。板こんにゃくは両面に格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にＡ・１の大根とじゃがいもとこんにゃくを加え、ぐつぐつと煮えてきたら弱火にしてゆで卵・まる天・ちくわ・板こんにゃく・３色団子も加え４０分ほど煮る。

★ワンポイントアドバイス

じゃがいもと大根は電子レンジで加熱して、ゆで時間短縮！

★よろこばレシピ エピソード

寒い夜、二人でほっこりしながらつつくおでん。
おでんとビールでいい感じです(*^▽^*)

武田真由美さん

武田真由美さん

簡単なのに超おいしい！を目指したレシピをご紹介。