子供が小さいころにはよく市販の焼きそばのセットを買って作っていましたが 人数が少なくなり、一袋が何人分とかいうセットのあまることに困るようになると、我が家の焼きそば事情は変わりました。中華乾麺と焼きそばソースを買っておいて、好きな時に好きなだけ、作るよう......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。