私の実家では ちらし寿司 はごちそうだけど 入る具には 結構臨機応変。 いきなりの来客にも あるものでぱぱっと作って もてなす ごちそうでした。色々 母はすし酢とか薄焼き卵とか 手間をかけていましたが 最近は便利なものもあるので もっと簡単にして 作って......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。