暑くなってきました。
ある程度手軽だけど身体にも良さそうなそうめんを試してみたら、結構いけたので、レシピを載せます。
ネバネバ刺身そうめん
材料 一人分
そうめん 50g
刺身切り落とし 50g
湯通しめかぶ 20g
ツル......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。