しめ鯖をつくりました。
わたしは佐賀県在住で、こちらでは大分産、玄海産、長崎産等、美味しい刺身用のサバが手軽に手に入ります。刺身用のサバを使い、浅締めのしめ鯖をつくりました。...
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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!
本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。
料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。