うだま入り鶏もつ煮レシピあり動画あり

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おいしそう！

甲府鳥もつ煮を見て鳥もつ煮を食べたくなり、小さいころ、ばあちゃんが作ってくれた鶏もつ煮をイメージして作りました。キンカン（卵巣）は手に入りにくいのでウズラ玉子の水煮で代用。節分前につくったので煎り大豆入りです。煎り大豆は意外なことに１０分も煮ると柔らかくなります。惜しかったですよ。詳しくは下のページをご覧ください。...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。