ハガツオの刺身、三枚おろし、おろし方動画レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、筋肉料理人です。今日も寒いですね～寒いのは嫌なんですが、寒いといいこともあります。寒いと魚の鮮度が落ちにくいので、刺身が美味しくなります。今日の記事はハガツオの刺身と三枚おろし、動画です。私が住んでいる佐賀県東部、ほとんど福岡県に近い地域では、スーパーの鮮魚部で刺身用のハガツオが買えます。ハガツオは鮮度が落ちやすい魚で、たぶん関東の方では馴染みのない魚だと思います。この魚、鮮度がい......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。