ちょっとしめ鯖　、　サントリー和膳

ちょっとしめ鯖　、　サントリー和膳
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    おいしそう！

こんにちは、筋肉料理人です！久しぶりにしめ鯖をつくりました。お店に魚を見に行ったら、良い型のがお安く並んでいたんです。何故かといえば旬を外してるからなんですが、これなら美味しいだろうと思って買ってきました。しめ鯖脂の乗った鯖はどう料理しても美味しいものですが、旬のギラギラに脂がのったのは塩焼きが最高と思います。それを刺身、しめ鯖、ごまさばにするのも、もちろん超美味しいんですが、旬を外してる鯖も......

筋肉料理人さん

筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！ 本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。 料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。