トマト玉子焼き、ほうれん草玉子焼きレシピあり

6

おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！今日は変わった玉子焼きレシピの紹介です。玉子焼きに色を付けられないかと思い、トマトとほうれん草を使い、2色玉子焼きを作ってみました。青寄せ料理に色を付ける方法は色々あって、和食では緑色をつけるのに「青寄せ」を使います。これはほうれん草をすりつぶしてから火入し、布巾などで濾したもので、これを使って木の芽和え等の色付けに使います。きれいな青というか緑色になるし、材料はほ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。