レシピブログ
こんにちは、筋肉料理人です!今日はちょっと変わった茶碗蒸し風の料理を紹介させて頂きます。豆腐をあんでとじて耐熱容器に入れ、上にメレンゲを流して焼いた料理です。フワフワ、とろとろの食感が面白い、美味しくて体が温まる料理です。スフレ茶碗蒸し風 (ふわふわ卵の洋風焼き茶碗蒸し)茶碗蒸しは出汁で伸ばした卵液を茶碗に入れて蒸し上げたもの。卵を使った皆さん大好きな料理でしょう。今日の料理は卵液でなく豆腐を......
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