レシピブログ
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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!今日の料理はあじの南蛮漬けです!昨日、あじの唐揚げを記事にしましたから、大量唐揚げの次は大量南蛮漬けです!南蛮漬けは日持ちするし、ある程度漬け込んだほうが美味しくもあるので、ある程度多めに作りたいです。って言っても、今日のはあじ、1.2キロですから、マジに大量ですw昨日も書きましたけど、刺身にできる鮮度のアジがトロ箱で480円だったんです。もう、見た瞬間に......
自家製小アジの丸干し
醤油麹でシマアジの幽庵...
小アジの油を使わない唐...
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