牛さがりステーキ、肉専用黒ワイン「カーニヴォ（サントリー）」 レシピあり

牛さがりステーキ、肉専用黒ワイン「カーニヴォ（サントリー）」
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    おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！今日の料理は牛さがり肉で作るステーキです。ガッツリ分厚く切った牛さがり肉をステーキにし、自家製の玉ねぎソースで頂きます。今回、牛牛さがりは丸ごと大人買いしてきました。丸ごと買ったので筋がついたままです。筋を掃除し、太い部分を分厚く切ってステーキにしますよ～牛さがりは内臓肉と呼ばれる肉で牛の横隔膜です。赤身で適度な脂肪があり、焼肉用、バーベキュー用に人気の部......

筋肉料理人さん

筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！ 本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。 料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。