鶏皮と長ねぎのぴり辛炒め　、　自家製鶏油（チーユ）で旨味アップ！レシピあり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！きょうの料理は鶏皮と長ねぎのぴり辛炒めです。鶏皮を香味野菜と一緒に弱火で炒めて脂を出し、余分な脂を取り除いた後に長ネギと一緒に炒め、ザーサイ、タカノツメ、しょう油とみりんで旨辛に仕上げます。とっても簡単ですがお酒がいける美味しい料理です。こちら佐賀は昨晩、大きな余震は感じず、2日ぶりにゆっくり休めました。熊本、大分にお住まいで被災さてれる方はさぞや不自由であ......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。