アジのたたきのつくり方、アジのおろし方、さばき方、三枚おろし。動画レシピあり動画あり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～きょうの料理はアジのたたきです！刺身用のアジをおろして刺身に切り、アジのたたきをつくります。アジは1年を通じてお店に並び、買いやすくて美味しい魚です。手頃なサイズなので魚のさばき方を練習するのに向いています。今の時期、秋から冬場にかけては脂がのって美味しくなるし、気温が低くなるので、家庭でも刺身を作りやすい時期になります。今からアジを......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。