鶏の照り焼き、美味しい作り方レシピあり

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おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！きょうの料理は鶏の照り焼きです。鶏もも肉を使った料理の定番、鶏の照り焼きをフライパンで照り照りに美味しく作ります。鶏もも肉をフライパンで焼く時のコツですが、私的には皮目をしっかり焼くのが一つのポイントじゃないかと思っています。皮目を弱めの火でじっくり焼いて脂を落としつつ身に熱を入れ、皮目からの加熱で七割方熱を通す焼き方です。塩焼きの場合は皮をカリカリに仕上げたいからフ...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。