せせりのうま塩焼き、ねぎまみれレシピあり

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おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！きょうの料理は鶏せせりのうま塩焼きです。鶏のセセリを旨味のある塩味に焼き、刻みねぎをたっぷりまぶして仕上げます。お家で焼き鳥屋さん気分を味わえる料理です。せせりせせりは鶏の首についている肉で、細長い形をしています。鶏は首をよく動かすので、この部位は身が締まり、弾力、旨味があってとても美味しいです。ですが、１羽の鶏から少ししか取れないので、以前は焼鳥専門店でしか食べられ...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。