鶏ハラミと長ねぎの照り焼きレシピあり

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おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理は鶏ハラミと長ねぎの照り焼きです。鶏ハラミとは鶏サガリとも呼ばれていて、牛肉のサガリと同じく、横隔膜かな？とも思いましたが、そもそも鶏には横隔膜がないんだそうです。じゃ、何処の肉？って事になるんですが、鶏のお腹のあたりの薄い肉みたいで、それを鶏さがりとか、鶏ハラミと呼んでいるようです。普通のスーパーで扱ってるところは少ないかと思いますが...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。