牡蠣もつ鍋　、　旨味たっぷり相乗鍋レシピあり

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おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理は牡蠣もつ鍋です。味噌味のもつ鍋に牡蠣と手羽先で旨味をプラス。旨味の相乗効果でとっても美味しい鍋料理になりました。もつ鍋は福岡の郷土料理です。出汁を張った鍋にキャベツやにらを山盛りにして生ホルモンをのせ、ニンニク、タカノツメをちらします。これを火にかけ、野菜が沈んで生ホルモンに熱が入ったタイミングで頂きます。生ホルモンから出た旨味が野菜...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。