マトウダイとあさりの旨味味噌鍋レシピあり

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おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理はマトウダイとあさりの旨味味噌鍋です。マトウダイは白身の魚で、鍋や煮物にすると美味しい出汁がでます。あさりも酒蒸しにすると美味しい出汁が出るので、マトウダイの味噌鍋の仕上げにアサリを入れ、旨味たっぷりの味噌鍋にしました。マトウダイは上の画像のような、ちょっと変わった形をした魚です。タイって言うよりカワハギみたいな形をしていますが、口の形...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。