メシ通！乾燥鶏もも肉のオーブントースター焼き

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～メシ通さんのレシピ記事が更新されたのでお知らせです。今回の料理は乾燥鶏もも肉のオーブントースター焼きです。鶏もも肉に塩とこしょうをして冷蔵庫で2晩乾燥。それをオーブントースターで焼きます。冷蔵庫の中は湿度が低いので食材が乾燥しやすく、鶏もも肉が魚の生干しのようになります。これを焼くと皮パリパリ、地鶏のような旨味に生まれ変わります。メシ......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。