手羽元甘酢煮のフライドエシャロットまぶしレシピあり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理は手羽元甘酢煮のフライドエシャロットまぶしです。手羽元を甘酢タレで柔らかく煮込み、仕上げにフライドエシャロットをかけます。フライドエシャロットは台湾料理によく使われる食材でして、赤ねぎをカリカリのフライにしたものです。日本ではラーメン屋さんでトッピングに使っているのをよく見かけますが、煮物の隠し味に使ったり、サラダのトッピング......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。