鶏もも肉と鶏もつのぴり辛甘酢煮、鶏もも肉、砂肝、鶏レバーの煮物レシピあり

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おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～きょうの料理は鶏もも肉と鶏もつのぴり辛甘酢煮です。鶏もも肉と砂肝、鶏レバーを酸味を入れた甘辛煮にします。一口大に切った鶏もも肉、砂肝、鶏レバーを炒めてから煮るのですが、炒める時に砂糖を絡めて炒めることで、柔らかく仕上げます。砂肝や鶏レバーの煮物は固くなりがちなんですが、この処理を加えることで柔らかく美味しくなります。今日の煮物は鶏もも肉、砂肝、鶏...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。