レシピブログ連載、アジのなめろう、アジのなめろう丼、作り方動画レシピあり動画あり

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おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～レシピブログさんの連載を更新したのでお知らせです。今回紹介したのはアジのなめろうです。刺身用のマアジを味噌、薬味と一緒に粘りが出るまで叩いて作ります。なめろうは沖膾とも言う漁師料理で、もともとは漁師さんが賄いに船上で作っていた料理。なめろうを丼飯にのっけて、豪快に食べていたんだろうと思います。これを家庭で手軽に作れるようにレシピ化しまし......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。