モチウオ（イボダイ）と厚揚げの煮付けレシピあり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～きょうの料理はモチウオ（イボダイ）と厚揚げの煮付けです。モチウオは私の地元ではモチのウオと呼ばれています。白身で身離れが良く、煮魚にすると美味しいので人気です。モチウオの旬は秋、これから美味しくなる魚です。上の画像が買ってきたモチウオです。17～18cm位？ちょっと小さめのサイズです。モチウオは骨も柔らかいので、このサイズなら唐揚にするの......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。