モチウオ(イボダイ)と厚揚げの煮付け レシピあり

モチウオ(イボダイ)と厚揚げの煮付け
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    おいしそう!

∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~きょうの料理はモチウオ(イボダイ)と厚揚げの煮付けです。モチウオは私の地元ではモチのウオと呼ばれています。白身で身離れが良く、煮魚にすると美味しいので人気です。モチウオの旬は秋、これから美味しくなる魚です。上の画像が買ってきたモチウオです。17~18cm位?ちょっと小さめのサイズです。モチウオは骨も柔らかいので、このサイズなら唐揚にするの......

筋肉料理人さん

筋肉料理人さん

∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です! 本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。 料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。