鶏もも肉と鶏レバーのすき焼き鍋　、　肉を柔らかく料理するコツレシピあり

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おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！今日の料理は鶏もも肉と鶏レバーのすき焼き鍋です。名前の通り、鶏肉を使ったすき焼きなんですが、実は九州には鶏を使ったおもてなし料理の文化があって、来客があった時、ハレの時に地鶏を潰して鶏料理っを作ったそうです。それを参考にして、すき焼きレシピにアレンジしました。鶏もも肉と鶏レバーのすき焼き鍋材料4人分鶏もも肉　1枚（300g）鶏レバー　250g卵　4個白菜　1......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。