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∩・∀・)こんにちは、筋肉料理人です!今日の料理は「せせりとにらのオイスターソース炒め」です。せせりは鶏の首の肉で、厚みは薄いですがぷりぷりとした食感、旨味があって美味しい部位、たっぷりのにらとキャベツと一緒に炒め、オイスターソースの旨味を足す事でビールもいければ、ご飯ももりもり食べられ、元気が出る料理になります。上の画像がせせりです。小肉とも言って、鶏の首の肉になります。鶏はいつも首を動かして......
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