メシ通！なすのたたき風レンジ蒸し

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おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～メシ通さんの連載を更新したのでお知らせです。今回作ったのは「なすのたたき風レンジ蒸し」です。高知県の郷土料理に「なすのたたき」と言うのがあって、斜めに切った茄子を素揚げして皿に盛り、アジの塩焼きの身をむしってちらし、その上にねぎ、みょうが、大葉、生姜などの薬味をのせ、ぽん酢しょう油をかけて食べます。もう、想像しただけで美味いだろうなと思......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。