レシピブログ
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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!今日の料理はイサキの味噌漬け焼きです。小ぶりのイサキをさばいて味噌漬けにし、グリルの弱火で焼き上げます。甘味噌が染みたイサキの白身はきめ細かく、ねっとりとした旨味があって美味しいです。お酒のつまみ、ご飯のお供、どちらもいけます。魚の味噌漬け焼きは切身で作る事が多いですが、今回は小ぶりのイサキを使ったので、頭とワタ、背びれ、尾ひれを取った状態で味噌漬けにしてい......
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