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こんにちは、筋肉料理人です!今日の料理はレンコ鯛ときのこのレンジ蒸しです。レンコ鯛の切り身をエリンギと一緒に電子レンジで酒蒸しにし、ぽん酢しょう油をかけて食べる簡単魚料理なんですが、白身魚の酒蒸しは上品な味で美味しく、エリンギは食感もですが旨味があっていけます。最も手軽に作れる魚料理の一つと言えます。主菜にもいいですが、副菜に便利なレシピです。今回、使ったレンコ鯛の切身ですが、何故にレンコ鯛化と...
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