メシ通、「白菜にんにくみそ豚バラ丼」、豚ばら肉と山盛り白菜のにんにくみそ丼

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おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！メシ通さんの連載を更新したのでお知らせです。今回作ったのは「白菜にんにくみそ豚バラ丼」です。豚ばら肉と白菜を炒め、味噌タレで味付けすると白菜から水が出ます。それを丼汁にした白菜山盛り丼です。今が旬の白菜はお値段安く、色々な料理に使えます。そして白菜はああ見えて旨味成分のグルタミン酸が多い野菜なんです。ですので、豚ばら肉の旨味、味噌の旨味と合わさって美味しい丼......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。