レシピブログ
こんにちは、筋肉料理人です!今日の料理はパンガシウスのかば焼き丼です。パンガシウスは東南アジア産の淡水ナマズです。身は癖のない白身で水分は多めですが適度に脂がのって、フライ、ムニエルにして美味しく、フライパンでかば焼きにしても美味しいんです。そしてお値段がサーモンの切り身の半額位と買いやすいのが嬉しいところ。今日のレシピはパンガシウスの切り身をかば焼きにし、丼飯にのっけていただきます。上の画像が...
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