鶏肝の味噌漬け焼き、鶏レバーがしっとり柔らか、砂肝はシャキッと柔らかで美味しい！レシピあり

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おいしそう！

　　こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は鶏肝の味噌漬け焼きです。鶏レバーと砂肝を味噌タレに漬け込み、フライパンで蒸し焼きにします。普通に焼くとパサつく鶏レバーがしっとり柔らかに、砂肝はしゃきっとした食感そのままに柔らか、旨味たっぷりに仕上がります。栄養があるので鶏レバーを食べたいけど、パサついて固い食感がどうも苦手・・・なんて方にお勧め。味噌の効果で臭みも減って食べやすくなります。レシピに入る...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。