あずごはん。　と　鰹のタタキ。

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おいしそう！

あずごはんを炊いてみたよ。すこし肌寒い今日この頃ごはんものが恋しい季節。。。頂き物の小豆。食品棚のなかで眠っていました。。ツヤツヤでーーす。多めの水で茹でます。アクが強いので、沸騰したら水を捨てる、を、2回繰り返します。また多めの水で茹でます。沸いたら弱火でゆっくり茹でます。指でつぶしたらなんとかつぶれるくらいの堅さまで茹でます。米は洗っておきまーーす。ゆ......