あんかけ豆腐もちレシピあり

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おいしそう！

きょうの料理より〜白井操先生レシピ。生姜あん、大好き♪ お豆腐と長芋ってすり下ろして合わせると、それだけで固まってくれるのですね。感激。先生がおっしゃっていたとおり、お豆腐ってやっぱり、ちゃんと、フープロで滑らかに攪拌する方がいいみたい。私はその工程をはしょってしまったから(^◇^;)。滑らかさが・・・イマイチ・・・(；´Д｀) でも、美味しかった作り方すり下ろした長芋と、ミキサーで粉......