レシピブログ
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それは包丁の扱い方の基礎ができていないからです。女性はほんのちょっとしたつまづきで「わたしは料理が苦手」ときめつけてしまいます。そして「お料理が苦手」になってしまい、お料理することから逃げていってしまいます。家庭料理に包丁の難しいテクニックなどいらないのです。正しい扱い方、ほんの23箇所 腕の動かし方、刃先の動かし方などポイントをおさえればもうそれで十分。収入の多い女性ならいっそ「プロに頼む」とい...
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