エピチャーハン

エピチャーハン
  1. おいしそう!

こんにちは、暑いのが苦手なShinです。長かった梅雨も明けたことですから今回は世界のグルメレポート第10弾を実施します!(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ今回紹介する一皿はこちら、カンボジア代表のエピチャーハンです! 「エピ」とはいわばエビ味噌のペーストみたいなもので、口に含んだ瞬間かなり強いエビの風味と香りが口いっぱいに広がりました。磯臭いのや、エビ自体が苦手な......

shinさん

shinさん

色々な国のレストランで働き、また世界を旅してきた料理人Shinです! イタリアンを軸に世界各国の料理を取り入れたフュージョン料理や、健康を意識したマクロビ×イタリアンメニュー、食べ歩きで出会った世界のグルメなどを紹介していきたいと思います!