野菜たっぷりみそ煮込みうどん

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おいしそう！

料理紹介

肌寒いときに食べたくなるみそ煮込みうどん♪
お肉や野菜を入れて見た目もおいしさもアップ☆

★材料
(2人分)

冷凍うどん
3玉
大根
5㎝くらい
人参
5㎝くらい
長ネギ
1本
ナス
1本
豚バラ
100ｇ
だし汁
600ｍｌ
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょう油
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ2
☆ニンニク
ひとかけ
☆しょうが
ひとかけ
みそ
大さじ2～3

★作り方
(15～30分)

1.
冷凍うどんは記載されてるようにレンチンする。
2.
野菜、肉は食べやす大きさに切る。

にんにくとしょうがはすりおろす。
3.
鍋にだし汁を入れ野菜も入れ火にかける。

ぐつぐつしてきたら弱火で10分くらい煮る。

その間に☆を合わせる。(合わせなくても平気です(笑))
4.
そしたら☆を回しかけ豚肉も入れる。
5.
豚肉に火が通ったらうどんを入れてさらに3分くらい煮る。
6.
最後に味噌を入れれば完成♪

★ワンポイントアドバイス

野菜はその時あるので大丈夫です！

キノコ系でも絶対おいしいと思います

お肉は後入れだから固くなりにくいです！

★よろこばレシピエピソード

旦那ちゃんに「これおいしい！しっかり味ついてる！」て褒められました♪

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: あやままさん

初めましてあやままです♪ だいぶ年上の旦那ちゃんとかいじゅうくん(0歳)の３人暮らしです(^▽^) 簡単なものからたまーに頑張ったもの。いろいろ載せていきます(＊´◇`＊)

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