つやつやごはん２

つやつやごはん２
  1. おいしそう！

そもそも圧力鍋って何？ おいらは圧力鍋をかなり活用してる方だと思います。 牛スジなんか煮込むのに便利です。煮物系には便利です。 でもリクツがイマイチわかりません。 で、調べてみました。 カンタンに言うと、沸点を上げるそうです。 水は100℃で沸騰します。しかし圧力鍋を使うと120℃まで沸点が上がるのです。 （詳しいことは割愛します） 高い温度で調理できるので早くできるそうです。 そのようなリクツ......