発酵食品＊ひしお（醤）完成レシピあり

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おいしそう！

以前作って育てていた「ひしお（醤）」がどうやら完成したようです('◇')ゞ「ひしおの糀」と醤油と水。かき混ぜるのを忘れる日が度々あったけどちゃんと育ってくれました(*‘∀‘) 作った時。５日後。一度水分を吸います。完成の図( *´艸｀) 香りは味噌のような、醤油のような。糀好きにはたまらない香りです(笑) 色も黒くなった。 ......