手作り調味料＊だしのことレシピあり

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おいしそう！

「だし生活、はじめました。」を読んでから気になってきた出汁のこと。実は○十年、出汁といえばほんだし^^ 実家時代からですので慣れた味でした。鰹節だしを煮出すのは大晦日だけ‥ みたいな(笑) ＊＊＊＊＊最近、水に漬けておくだけの「水だし」を覚えてから少しひらめきました。美味しい出汁と調味料があれば料理の腕をカバー出来るんじゃないか！と（笑） ......