季節の瓶詰め＊中華風のらっきょう

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おいしそう！

らっきょうの季節がやってきました。この時期はほんと忙しい('ω') 数回、こてらみやさんのレシピ（下処理方法）で作っていましたが、今日はあまり時間が取れないので NHKで放送された大原千鶴さんのやり方で。塩をまぶして１時間。 10秒ほど茹でて乾燥させて終わり(*'▽') 味付けは、中華風。黒酢と日本酒、砂糖、塩、花椒、胡椒入り。花椒が入ってるから相方どうかな？......