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越後一宮 彌彦神社のお膝元、弥彦村の豊かな土地が育んだ風味豊かな枝豆。 「伊彌彦えだまめ」 をいただいてみました。 「伊彌彦えだまめ」は新潟県の在来種である肴豆を中心とした晩生品種のブランドです。 茹でる量の目安:枝豆約 300 グラム、水 1.5 リットル、塩大さじ 2( 水の量に対して 2% が目安 )茹で時間の目安: 3分 30 秒〜 5分 夕飯時にいただきました。 上記の通りゆでても......
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