蒸し栗（ゆで栗）

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おいしそう！

食欲の秋。季節の食材を美味しく食べることは四季のある国に生まれた特権かなーなんて思います。昨日は蒸し栗をしてみました。今までは茹でることの方が多かったのですが、蒸した方が甘みが強く美味しくなるそうです。ボウルに水を張ってしばらく浸した後、フィスラーの圧力鍋を使って50分ほど蒸しました。シンプルにスプーンですくって食べました。美味しくてついつい食べ過ぎます（笑）レシピブロ......