大定番の和惣菜 れんこんのきんぴら レシピあり

大定番の和惣菜 れんこんのきんぴら
  1. おいしそう!

大好きなお野菜の一つ、蓮根♪♪♪ パルシステム でお徳用れんこんというのがあったら必ずぽちっとします(笑) きんぴらはどこの家庭でも作っているものでレシピもこれと言って特別なものではありません。。強いていうならうま味UPのため、 かつお ぶしをまぶしていることくらいです。この かつお ぶしまぶしはゴーヤチャンプルのような炒め物はもちろん 煮びたし 、煮物、わりと何にでもしてしまう癖のようなものです......

auroraさん

auroraさん

東京都在住。お料理、パン、お菓子作りが趣味。小さな子供がいるので薄味が基本です 。また関西出身のため煮物などはお出汁のうまみが活きる薄口醤油を使うことが多いです。