2017年おせち

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おいしそう！

今年のおせち料理です。今年は我が家は大皿盛りにしたので、お重に詰めたのは、実家の両親の２人前分だけを小さなお重に。例年と変わりない内容。黒豆が上手に炊けると、すごく嬉しい(*^_^*)。かまぼこを、飾り切りするのは、こんな時くらい。おせち作りの気分転換に、ちまちまと作業してます（笑）。今年も、塩麹が大活躍。市松模様にするために、野菜をサイズに合わせて切ったり、人参を梅花にしたり。......