むね肉が柔らかくなる！知らなきゃ損の切り方♪

こんにちわー！突然ですが、皆さん何も考えずにむね肉切っていませんか？パサつくイメージの強いむね肉ですが、実は切り方ひとつで食感が変わり、より柔らかく、ふわっとした料理にすることができます！♪ポイントは、繊維を断つことです。よーく見ると繊維の流れが分かるの......

34歳5児の母。9歳、６歳、4歳、2歳、0歳。長野県大町市在住。田舎暮らしの食卓にオシャレと可愛いをプラス＋明日作りたくなる簡単レシピ、大人可愛いお弁当、子供が喜ぶ食事、おやつ、季節に沿ったお料理を考えるのが好きです＾＾

あゆさん