レシピブログ
金目鯛料理、まだまだ続きますよ 干物 と同じ濃度の塩水に金目鯛を1時間ほど漬けこんで スモーカーに入れました 桜チップにいぶされて、金目鯛のスモークが出来ました 簡易タイプのスモーカーや、ロングタイプに2段タイプ等 我が家が使っているのは、一番右のコンパクトに収納できるタイプ ブラン ロングスモーカーセット(円筒型) M-6509 CAPTAINSTAG(キャプテンスタッグ) チップもお好みで......
鯛の塩焼き
大根と金目鯛の煮付け
鯛のフィンガーカルパッ...
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