レシピブログ
◆発酵食品でコチュジャン作り◆ 【材料】(今回の総糖質270グラム中:91.7グラム・・・大1 5グラム:糖質1.7g) ・甘麹:170グラム :糖質49グラム:大1で ◆材料と作り方はこちら→ 甘麹 ・唐辛子:50グラム 糖質:33 ・自家製ニンニク味噌:50グラム 大1約16グラム:糖質3.1 糖質:9.68 ◆材料と作り方はこちら→ ニンニク味噌 ・塩:大1 【作り方】 1.ボールに甘麹......
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